Ingredients

• 250 gms                                          Anchor Cheese, grated
• 1/2 cup                                            grated carrots
• 2 cloves                                           garlic, chopped
• 2                                                       pimento peppers, chopped
• 1/4 cup                                            mayonnaise
• 1 teaspoon                                      mustard
• 1 teaspoon                                      pepper sauce
• 1 pinch                                            black pepper
• 2 tablespoons                                celery, chopped
• 2 tablespoons                                Anchor butter
• 1 ounce                                           cream cheese
• 2 tablespoons                                milk
• 1/8 teaspoon                                 cayenne pepper

Directions

1. Combine all ingredients except cheese in food processor and blend for 2-3 mins
2. Add grated cheese and blend for another 2-3 mins or until the mixture achieves a creamy texture
3. Serve as desired